Ben lotus krema ve sütlü çikolata kullandım siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Muzlu Dilim Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
5 yumurta beyazını başka bir kaba,3 yumurta sarısını başka bir kaba koyup toz şekeri de yarım yarım bölüstürerek yumurta beyazları köpürene sarıların da rengi açılana kadar mikserle çırpalım.
Sarıları çırptığımız kabın içine öbür kek gereçlerini de katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Beyazlı kısmı da bu karışıma ekleyip yediriyoruz.
Pişirme kağıdı serili tepsiye karışımı döküp 160-170° de pişiriyoruz.
Pişen keki farklı bir pişirme kağıdına zıt çevirip sıcakken rulo yapıp soğuyana kadar bekliyoruz.
Bir taraftan krema gereçlerini pişiriyoruz. Pişen kremayı kenara alıp vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan keki uzunlamasına 8 parça(daha küçük porsiyon yapılmak istenirse daha küçük de dilimlenebilir) olacak formda dilimliyoruz.
Kekimiz yumuşak oluyor ancak istenirse hafif sütle de ıslatılabilir.
Kremayı dilimlediğimiz keklerin üzerine sürüp muzu da içine koyup rulo yapıyoruz.
Üzerini eritilmiş lotus,çikolata yahut hindistan cevizi,pudra şekeri vs. Süsleyip servis ediyoruz.
Porsiyon sayısı açısından konuk ağırlamalık bir tanım