Muzlu Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 poşet krem şanti
- 1+1/4 (çeyrek) su bardağı süt
- 3 adet muz
Muzlu Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Krem şantiyi sütle uygunca çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
- Yumurta sarıları ve şeker bir kapta yeterlice çırpılır.
- Yumurta beyazları farklı bir kapta bembeyaz olup katılaşana kadar çırpılır.
- Kabı aksi çevirdiğinizde dökülmemeli. Yani çırpılmış beyazlar krem şanti üzere olacak.
- Yumurta sarıları çırpılan kaba yavaş bir halde çırpılan yumurta beyazları eklenir.
- Bu evreden sonra mikser kullanmıyoruz.
- Saat istikametinde yavaş yavaş bir spatula ile karıştırıp söndürülmeden birbirine yedirilir.
- Üzerine un ve kabartma tozu eklenerek yeniden spatulayla yavaş yavaş yedirilir.
- Büyük uzunluk fırın tepsisine yağılı kağıt serilip karışım yavaşça yayılır. Çok ince olacak paniklemeyin.
- 160 derecede 10 ya da 15 dakika kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca kek yağlı kağıtla birlikte rulo yapılır.
- Rulomuz ıslak bezle sarılıp soğumaya bırakılır.
- Daha sonra pandispanya yağılı kağıttan ayrılıp fırın tepsisine alınır.
- Krem şantinin birazı üzeri için ayrılır.
- Kekin üzerine her yerine gelecek halde krem şanti yayılır.
- Ucuna muzlar yan yana dizilip rulo yapılır.
- Üzerine kalan krem şanti sürülüp süslenir.
.Afiyet olsun