Naneli Terbiyeli Misket Köfteli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Misket köfte için;
- 1 adet soğan
- 300 gram kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 6 yemek kaşığı un(köfteleri una bulamak için)
Naneli Terbiyeli Misket Köfteli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba köfte materyallerini bir ortaya getirelim( soğanı rendeledim) ve yoğuralım.
- Geniş bir tepsiye unu koyalım.
- Üzerine misket büyüklüğünde yaptığınız köfteleri koyalım köfteleri hazırlarken derin bir tencereye bir ölçü su koyalım kaynasın.
- Köfteler bitince terbiyesini hazırlayalım.
- Derin bir kaba yumurta ve yoğurdu ekleyip çırpalım.
- Ardından umuda ekleyip çırpmaya devam edelim ve kaynayan suyun üzerine dökelim(dökmeden evvel sıcak sudan biraz alıp terbiyeye koyup çırpalım yoğurdumuz kesilmesin).
- Ardından köfteleri koyup pişirmeye devam edelim.
- Köftelerde piştiğinde sosunu hazırlayıp üzerine dökelim.
- Son olarak tuzunu ekleyelim ve servise hazır afiyet olsun ☺