Nefis Kısır Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 2 buçuk su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı kaynar su
- Yeşillikler; marul, yeşil soğan
- 3 adet kornichon turşu
- 2adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı sıcak su
- Süslemek için domates
Nefis Kısır Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce bulgur bir kaseye konup üzerine kaynar su eklenip kapatılır 10 dakika bekletilir.
- Küçük bir tavada salça, sıcak su, zeytinyağı, tuz baharatlarda eklenip kavrulur onuda bulgurun içine dökülüp tekrar bekletilir soğuncaya kadar.
- Yeşilliklerimiz yıkanıp doğranır, marul, yeşil soğan, salatalık, domates, turşu bir kapta birleştirip limon suyumuz eklenir.
- Bulgur, salça karışımı soğuduktan sonra marul ile birleştirilip üzerine nar ekşisi (arzu edilirse) döküp servis yapılır afiyetler olsun