Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 büyük patlıcan
- 100 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı kadar süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri yada mayonez
- 1-2 diş sarımsak (damak zevkinize göre)
- 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
- 1 – 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz, karabiber
Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patlıcanları közlemeye başlıyoruz büyüklüğüne nazaran 2 yada üç kulanın.Ben fırında közledim.
- Közlediğimiz patlıcanların içini sıyırıyoruz ve birazcık soğumaya bırakıyoruz.
- Mutfak robotumuza sarımsak peynir ve yoğurt ekleyip ezdiriyoruz.
- Daha sonra öteki gereçleri de ekliyoruz ve güzelce karıştırmasını bekliyoruz.
- Kıvamı istediğiniz üzere değilse birazcık daha süzme yoğurt ekleyebilirsiniz bu büsbütün sizin damak zevkinize nazaran değişir.
- Servis tabağınıza alın üzerine az bi zeytin yağı gezdirin istediğiniz üzere süsleyin (yeşil soğanın yeşil kısmı olabilir kıyılmış maydanoz olabilir).
- İsterseniz pul biber ekleyip açıda yapabilirsiniz.
Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı