Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 3 adet kapya biberi
- 2 adet domates
- 2 avuç maydanoz
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberlerimizi güzelce yıkayıp kurulayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika orta ara çevirerek közlüyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakıyoruz.
- Közlenmiş patlıcan ve biberimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
- Domateslerimizide doğrayıp ek ediyoruz.
- Ardından dövülmüş sarımsağımızı, ince doğranmış maydanozumuzu ve tuzumuzu ve zeytinyağımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Afiyetler olsun.
Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı Fotoğraflı Yapılışı