Nefis Mantar Ve Ispanaklı Tavuk Göğüsü Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü (Marine edilmiş)
- 300gr mantar (Dilim kesilmiş)
- 150 gr ıspanak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet soğan (Küp doğranmış)
- 2-3 sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 adet krema
- Yarım çay bardağı su
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı labne (İsteğe bağlı)
- Kaşar rendesi
Nefis Mantar Ve Ispanaklı Tavuk Göğüsü Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüsleri uzunlamasına kesilir.
- Tuz, karabiber,kırmızı biber biraz sıvıyağ ile marine edilir, arkalı önlü kızartılıp borcama dizilir.
- Aynı tavada tereyağ da soğan sotelenir, mantar ilave edilip suyunu çekene kadar kavrulur.
- Sarımsak ve yıkanmış ıspanak ilave edilir 2 kavrulur.
- Kasenin içine krema,su,tuz,karabiber,köri ve un çırpılır ve tencereye aktarılır.
- Kaynadıktan sonra labne ilave edilir ve karıştırılır.
- Ocaktan alınır, tavuk göğüsün üzerine paylaştırarak dökülür.
- En son kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun
.