Nefiss Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 250gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta (Sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı kurumaya
- 2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pekmez
- Yaklaşık 500gr un (Kontrollü ekleyiniz)
- Lor veya kaşar peyniri
Nefiss Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuru maya ve toz şekerini kaseye koyup üzerine ılık suyu döküp mayalandıralım.
- O esnada un hariç oda ısısındaki tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştıralım.
- Üzerine aktifleşen mayamızı döküp azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Ne çok katı ne çok yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- 30 dakika dinlendikten sonra 10 eşit parçaya bölüyoruz. Yuvarlayıp ortasına bastırıyoruz ve içine lor veya kaşar peyniri koyup şekil veriyoruz.
- Tepside de 30 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta ve bir çay kaşığı pekmez karışımını sürelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun