Nevzine (Kayseri tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler Şerbet:
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su ( istenirse 2, 5 bardak şeker, 2, 5 bardak su ile şerbet kaynatılıp soğuyunca yarım bardak pekmez konur)
*89 su bardağı un
*1 su bardağı süt
*1, 5 su bardağı zeytinyağ
*250 gram margarin (tereyağ, çiçekyağ ile karıştırılabilir) (eritilecek)
*1 yumurta
*1 kase çekilmiş ceviz
*2 yemek kaşığı tahin
*1 tatlı kaşığı karbonat
*56 damla limon suyu
Nevzine (Kayseri tatlısı) Tarifi Yapılışı Şerbet kaynatılıp, soğutulur Hamur yoğurularak yağlanmış fırın tepsisine elle yayılır Kare kare kesilir 170°C de pembe renk olana kadar pişirilir Fırından çıkarıldıktan 57 dakika sonra şerbet dökülerek çekmesi beklenir
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su ( istenirse 2, 5 bardak şeker, 2, 5 bardak su ile şerbet kaynatılıp soğuyunca yarım bardak pekmez konur)
*89 su bardağı un
*1 su bardağı süt
*1, 5 su bardağı zeytinyağ
*250 gram margarin (tereyağ, çiçekyağ ile karıştırılabilir) (eritilecek)
*1 yumurta
*1 kase çekilmiş ceviz
*2 yemek kaşığı tahin
*1 tatlı kaşığı karbonat
*56 damla limon suyu
Nevzine (Kayseri tatlısı) Tarifi Yapılışı Şerbet kaynatılıp, soğutulur Hamur yoğurularak yağlanmış fırın tepsisine elle yayılır Kare kare kesilir 170°C de pembe renk olana kadar pişirilir Fırından çıkarıldıktan 57 dakika sonra şerbet dökülerek çekmesi beklenir