Nohut Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 orta uzunluk patates
- Sıcak su
- 2 çay kaşığı zerdeçal (Tepeleme değil)
- 1 çay bardağı krema
- 20 gram tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Nohut Çorbası Tanımı Yapılışı
- Soğanları incecik kıyalım.
- En kısık ateşte yağda soğanları 20 dk ( soğanlar karamelize olana kadar) kavuralım.
- İçine iri doğranmış patatesi ve nohutlarıda ekleyelim.
- Üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Daha sonra blenderden geçirip zerdeçal ve tuz ile tatlandıralım.
- Son olarak kremayı da ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.