Nohut Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber (köz yahut çiğ)
- 1 adet yeşil biber (acı severler acı kullanabilir)
- Çeyrek demet maydanoz
- 3-4 adet kornişon turşu
- 1 konserve mısır
- 1 adet limon
- Sumak, isot, tuz
Nohut Salatası Tanımı Yapılışı
- Soğan piyazlık doğranır.
- Az ölçüde tuz serpilir ve elle ovulur.
- Yumuşamış ve acısını almış olacaksınız böylelikle.
- Derin bir kaba haşlanmış nohut, ovulan soğan ve mısır alınır.
- İçersine ince kıyılmış maydanoz, küçük küpler halinde doğranan turşu ve biberler eklenir.
- Turşunun tuzu hesaba alınarak tuz eği yapılır.
- Tercihe nazaran isot yahut pul biber eklenir.
- Limonun ekşiliğine nazaran yarım yahut bütün limonun suyu ve sumak eklenir.
- Gereçler uygunca karıştırılır ve salatamız hazır. Afiyet olsun