Nohutlu Mantılı Çorba Tanımı İçin Gereçler
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase çiğ mantı
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 baş sarımsak
- 1 tane et bulyon
- Kuru nane
- 1 tane kuru kırmızı biber
- 6 su bardağı sıcak su
Nohutlu Mantılı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kavuruyoruz. Salçamızı bir kenarda sulandırıp, soğanların üstüne ekliyoruz ve kavuruyoruz.
- Et bulyonu rendeleyerek kavrulan salçaya ekliyoruz ve haşlanmış nohutları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
- Nohutlar kavrulduktan sonra 6 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz (Et suyu olursa daha uygun olur) suyumuz kaynadıktan sonra mantılarımızı ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Mantıların piştiğini denetim ettikten sonra kuru nane ve kırmızı kuru biberi ekleyerek karıştırıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun
.