Nohutlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar su
- Nane
- Pulbiber
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- Tuz
- Kimyon
- Pulbiber
Nohutlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için bulguru, 1 su bardağı sıcak su ile ıslatıp karıştırın.
- Diğer köfte malzemelerini ekleyip yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun.
- Avucunuzun içini ara ara hafifçe ıslatıp, minik parçalar koparıp, misket büyüklüğünde köfteler yapın bir kenara alın.
- Tencereye zeytinyağını ilave edin salça, nane ve baharatları ekleyip kavurun.
- Ardından sıcak su ilave edin ve köfteleri yavaşça suya atın 10 dakika pişirin ve haşlanmış nohutları da ilave edin yaklaşık 20 dakika pişirin, pişince ocaktan alın. Afiyet şifa olsun.