Okul Cağındaki Cocuğun Beslenmesi,
OKULA GİDEN COCUKLAR NASIL BESLENMELİ?
Ozellikle buyuk şehirlerde okula giden cocuklar ağır bir maraton yaşıyor, gune cok daha erken başlıyor, okullarına ulaşmak icin coğu zaman 1 saat yoğun trafik icinde boğuşuyorlar
Beslenme acısından dikkat edilmesi gereken en onemli konu cocuğumuzun kahvaltı etmeden okula gitmemesi gerektiğidir
Okul Cağı Cocuklarda Sağlıklı Beslenme , okuldaki performanslarını, başarılarını ve aktif olmalarını sağlamaktadır
OKUL CAĞI COCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN GENEL İLKLELERİ
**Besinlerde ceşitliliğin sağlanması,
**Sağlıklı vucut ağırlığının korunması,
**Nişastalı karbonhidratlar ile liften zengin besinlerin sık tuketilmesi,
**Yağ ve şekerin sınırlandırılması
**Vitamin ve minerallerin yeterli duzeylerde alınmasıdır
Okul doneminde cocuklar yavaş ancak surekli bir buyume gosterirler Buyumenin devamlılığı icin , gunluk alınması gereken enerji ve besin oğelerinin de yeterli duzeyde olması gereklidir
Cok ozel bir beslenme programına gereksinim yoktur, evde pişen tum yemekler cocuğumuz icin uygundur ancak anne babadan farklı olarak tuketmeleri gereken miktar farklıdır
Olumlu beslenme alışkanlıklarının bu donemde geliştirilmesi gereğinden mutlaka duzenli olarak 3 ara oğun ve 3 ana oğunde beslenmeleri sağlanmalıdır
714 yaş arasında buyumenin hızlı olduğu ozellikle boy uzamasının en fazla olduğu donem olduğu akıllardan cıkarılmamalıdırBu nedenle kalsiyum kaynağı olan Sut, yoğurt, kefir, peynir, ayran gibi yiyecek ve iceceklerin yeteri kadar tuketilmesi sağlanmalıdır
OKULDA BESLENME
Okul yemekleri cocuğun sağlığı acısından olduğu kadar, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması acısından da onemlidir Uygun bir okul yemeği cocukları aclıktan korumalı, bilişsel, performanslarını olumlu etkilemelidir
Bazı okullarda oğle yemeği tabldot usulu ile yurutulmektedir Bazı okullarda ise kantinlerde fast food yiyeceklere mecbur kalınmaktadır Eğer okulda yemek verilmiyorsa ve cocuk yemek saatini okulda gecirecekse anneler cocuklarının yanında goturebilecekli sağlıklı yemekler hazırlamalıdır
Yeterli ve dengeli beslenme ancak besinlerde ceşitliliğin sağlanması ile mumkundur
Oysa okul cocuklarında bu her zaman kolay olmayabilir Cunku cocukların bircoğu besinler konusunda tutucu davranırlar, alışkın olmadıkları besinleri yemekte zorlanırlar Yine cevrelerindeki kişilerin yemek alışkanlıklarını taklit ederler Bu nedenle tum ailenin beslenme alışkanlığı konusunda dikkatli olması gerekir Orneğin kahvaltı yapma alışkanlığı olmayan bir ailenin, cocuğundan kahvaltı yapmayı beklemesi gercekci değildir
Okul cağındaki cocuklarda yemek yeme konusunda bazı sorunlar yaşayabilir
Okul saatleri ve oğun planı iyi ayarlanmazsa cocuğun ozellikle sabah kahvaltısını ya da oğle yemeğini duzenli yemesi zorlaşabilir Gune başlarken yapılan iyi bir kahvaltının okul cocuklarında başarıyı doğrudan etkildiği de akıllardan cıkarılmamalıdır Uzun suren bir aclık sonucu kahvaltı edilmediğinde kişi kendini halsiz ve bitkin hisseder, yeterli enerji alınmadığı icin zihinsel faaliyetlerde azalma gorulur Ozellikle dikkat, calışma ve oğrenme yeteneği azalır
Yine oğleyin okula başlayan cocukların sadece kahvaltı ettiğini ve genellikle oğle yemeklerini yemedikleri tespit edilmiştir Bunu onlemek amacıyla kahvaltının cok gec saate bırakılmaması, oğle yemeğini yemeden evden cıkmasının onlenmesi gerekiyor
Okul cağındaki cocukların yanlarında yemek, meyve gibi sağlıklı ara oğunleri taşımak istememeli de diğer karşılan sorunlar arasındadır Bunu onlemek icin mutlaka sınıf oğretmeni ile goruşulmeli ve tum cocukların yanlarında yiyecek getirmeleri sağlanmalıdır
Okul cocuklarının beslenmesinde dikkat edilecek bazı onemli konular:
1 Eğer cocuğunuz ana oğunlerden en az birini ve 2 ara oğununu okulda tuketmek durumundaysa bu konuda biraz daha ozenli davranılmalı, yanında taşıyabileceği, sağlıklı menuler geliştirilmelidir
2 Her gun kantinden fastfood gıdalar tuketmesi uzun donemde başta şişmanlık, vitamin ve mineral yetersizlikleri ve enfeksiyonlara yol acabilir
3 Cocuğunuza mutlaka besinlerin yararlarını anlatın, kantinde satılan besinlerden ara sıra tostsandvic, meyve suyu ve ayran alabileceğini bunun dışındaki besinleri neden tuketmemesi gerektiğini anlatmanız ve bilinclenmesini sağlamanız cok onemlidir
4 Eğer okulda oğle yemeği set menu halinde sunuluyorsa mutlaka yemek veren firmayı araştırın gerekirse diğer veliler ve okul yonetimini de yanınıza alarak yemekleri ve menuleri kontrol edin Gerekirse menulerin bir diyetisyen tarafından planlanması ve denetlenmesi gerektiğini okul yonetimine hatırlatın Unutmayın cocuğunuzun ne yediği, nasıl beslendiği sizi ve eğitim kurumunu cok yakından ilgilendirir Eğer olumsuz orneklerle karşılaştıysanız ve değiştirmek mumkun değilse ; cocuğunuzun oğle yemeklerini evden goturmesini sağlayın Ona tavuklu, peynirli, ton balıklı sandvic hazırlayabilir yanına , salata ,ayran , sut veya meyve suyu verebilirsiniz
5 Teneffuslerde cantasına koyduğunuz ara oğununu tuketmesi gerektiğini hatırlatın, her gun cantasını kontrol edin Okullar acılmada eğer az ve sık yemeye alıştırırsanız okul acılınca zorluk yaşamazsınız Ara oğunlerde biskuvi, ayran, sut, meyve, simit gibi besinler verebilirsiniz
6 Okulda beslenme saati adı altında bir ders olabilir burada oğretmenlerin bir coğu haftalık listeler hazırlamaktadır Burada onemli olan sağlıklı olmayan besinlerin bulunmamasıdır Bazı listelerde sıkca kızartma, şokellalı ekmeğe rastlanmaktadır Bunun icin mutlaka oğretmeni ile ilişki icinde olun ve onerilerinizi sunmaktan cekinmeyin
7 Cocuklar aynı besinleri yemekten hoşlanmaz sıkılırlar Bunu onlemek icin mutlaka mutfakta değişiklikler yaratılarak farklı tariflerde yemekler yapılmalıdır Orneğin ıspanak bir kez yumurtalı yapıldıysa, diğer sefer kıymalı, sonrakinde ise boreğin icinde kullanılmalıdır Boylece cocuk hep aynı yiyeceği yediğini duşunmez
Kolalı ve gazlı icecekler tuketmesini ve alışkanlık edinmesini onleyin bunun icin yanına taze hazırladığınız meyve suyunu veya sut koymayı ihmal etmeyin
Okul Cocuklarının Her Oğunde Mutlaka Tuketmeleri Gereken BESİN GRUPLARI
v Et, yumurta, balık, tavuk, peynir, kuru baklagil gibi proteinden zengin bir besinin bulunması,
v En az bir ceşit nişastadan zengin bir besinin bulunması
v En az bir ceşit pişmiş yada ciğ sebze bulunması
v En az 1 bardak sut yoğurt grubu bir besinin bulunması
v Yemekten sonra bir meyvenin verilmesi gerekmektedir
OKUL CAĞI COCUKLARI İCİN ORNEK MENU
Sabah Kahvaltı: 1 Bardak Sut
Ekmek
Beyaz Peynir
Yumurta
Bal ya da recel
Domates Salatalık
Ara Oğun: Meyve Suyu
Ev yapımı sebzeli borek
Oğle Yemeği : 1 kase corba
Etli sebze yemeği
Pilav ya da makarna
Yoğurt veya cacık
Ara Oğun : Taze meyve Tuzlu biskuvi
Akşam Yemeği: Balık, tavuk ya da et yemeği
Salata
Tatlı ya da meyve
OKULA GİDEN COCUKLAR NASIL BESLENMELİ?
Ozellikle buyuk şehirlerde okula giden cocuklar ağır bir maraton yaşıyor, gune cok daha erken başlıyor, okullarına ulaşmak icin coğu zaman 1 saat yoğun trafik icinde boğuşuyorlar
Beslenme acısından dikkat edilmesi gereken en onemli konu cocuğumuzun kahvaltı etmeden okula gitmemesi gerektiğidir
Okul Cağı Cocuklarda Sağlıklı Beslenme , okuldaki performanslarını, başarılarını ve aktif olmalarını sağlamaktadır
OKUL CAĞI COCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN GENEL İLKLELERİ
**Besinlerde ceşitliliğin sağlanması,
**Sağlıklı vucut ağırlığının korunması,
**Nişastalı karbonhidratlar ile liften zengin besinlerin sık tuketilmesi,
**Yağ ve şekerin sınırlandırılması
**Vitamin ve minerallerin yeterli duzeylerde alınmasıdır
Okul doneminde cocuklar yavaş ancak surekli bir buyume gosterirler Buyumenin devamlılığı icin , gunluk alınması gereken enerji ve besin oğelerinin de yeterli duzeyde olması gereklidir
Cok ozel bir beslenme programına gereksinim yoktur, evde pişen tum yemekler cocuğumuz icin uygundur ancak anne babadan farklı olarak tuketmeleri gereken miktar farklıdır
Olumlu beslenme alışkanlıklarının bu donemde geliştirilmesi gereğinden mutlaka duzenli olarak 3 ara oğun ve 3 ana oğunde beslenmeleri sağlanmalıdır
714 yaş arasında buyumenin hızlı olduğu ozellikle boy uzamasının en fazla olduğu donem olduğu akıllardan cıkarılmamalıdırBu nedenle kalsiyum kaynağı olan Sut, yoğurt, kefir, peynir, ayran gibi yiyecek ve iceceklerin yeteri kadar tuketilmesi sağlanmalıdır
OKULDA BESLENME
Okul yemekleri cocuğun sağlığı acısından olduğu kadar, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması acısından da onemlidir Uygun bir okul yemeği cocukları aclıktan korumalı, bilişsel, performanslarını olumlu etkilemelidir
Bazı okullarda oğle yemeği tabldot usulu ile yurutulmektedir Bazı okullarda ise kantinlerde fast food yiyeceklere mecbur kalınmaktadır Eğer okulda yemek verilmiyorsa ve cocuk yemek saatini okulda gecirecekse anneler cocuklarının yanında goturebilecekli sağlıklı yemekler hazırlamalıdır
Yeterli ve dengeli beslenme ancak besinlerde ceşitliliğin sağlanması ile mumkundur
Oysa okul cocuklarında bu her zaman kolay olmayabilir Cunku cocukların bircoğu besinler konusunda tutucu davranırlar, alışkın olmadıkları besinleri yemekte zorlanırlar Yine cevrelerindeki kişilerin yemek alışkanlıklarını taklit ederler Bu nedenle tum ailenin beslenme alışkanlığı konusunda dikkatli olması gerekir Orneğin kahvaltı yapma alışkanlığı olmayan bir ailenin, cocuğundan kahvaltı yapmayı beklemesi gercekci değildir
Okul cağındaki cocuklarda yemek yeme konusunda bazı sorunlar yaşayabilir
Okul saatleri ve oğun planı iyi ayarlanmazsa cocuğun ozellikle sabah kahvaltısını ya da oğle yemeğini duzenli yemesi zorlaşabilir Gune başlarken yapılan iyi bir kahvaltının okul cocuklarında başarıyı doğrudan etkildiği de akıllardan cıkarılmamalıdır Uzun suren bir aclık sonucu kahvaltı edilmediğinde kişi kendini halsiz ve bitkin hisseder, yeterli enerji alınmadığı icin zihinsel faaliyetlerde azalma gorulur Ozellikle dikkat, calışma ve oğrenme yeteneği azalır
Yine oğleyin okula başlayan cocukların sadece kahvaltı ettiğini ve genellikle oğle yemeklerini yemedikleri tespit edilmiştir Bunu onlemek amacıyla kahvaltının cok gec saate bırakılmaması, oğle yemeğini yemeden evden cıkmasının onlenmesi gerekiyor
Okul cağındaki cocukların yanlarında yemek, meyve gibi sağlıklı ara oğunleri taşımak istememeli de diğer karşılan sorunlar arasındadır Bunu onlemek icin mutlaka sınıf oğretmeni ile goruşulmeli ve tum cocukların yanlarında yiyecek getirmeleri sağlanmalıdır
Okul cocuklarının beslenmesinde dikkat edilecek bazı onemli konular:
1 Eğer cocuğunuz ana oğunlerden en az birini ve 2 ara oğununu okulda tuketmek durumundaysa bu konuda biraz daha ozenli davranılmalı, yanında taşıyabileceği, sağlıklı menuler geliştirilmelidir
2 Her gun kantinden fastfood gıdalar tuketmesi uzun donemde başta şişmanlık, vitamin ve mineral yetersizlikleri ve enfeksiyonlara yol acabilir
3 Cocuğunuza mutlaka besinlerin yararlarını anlatın, kantinde satılan besinlerden ara sıra tostsandvic, meyve suyu ve ayran alabileceğini bunun dışındaki besinleri neden tuketmemesi gerektiğini anlatmanız ve bilinclenmesini sağlamanız cok onemlidir
4 Eğer okulda oğle yemeği set menu halinde sunuluyorsa mutlaka yemek veren firmayı araştırın gerekirse diğer veliler ve okul yonetimini de yanınıza alarak yemekleri ve menuleri kontrol edin Gerekirse menulerin bir diyetisyen tarafından planlanması ve denetlenmesi gerektiğini okul yonetimine hatırlatın Unutmayın cocuğunuzun ne yediği, nasıl beslendiği sizi ve eğitim kurumunu cok yakından ilgilendirir Eğer olumsuz orneklerle karşılaştıysanız ve değiştirmek mumkun değilse ; cocuğunuzun oğle yemeklerini evden goturmesini sağlayın Ona tavuklu, peynirli, ton balıklı sandvic hazırlayabilir yanına , salata ,ayran , sut veya meyve suyu verebilirsiniz
5 Teneffuslerde cantasına koyduğunuz ara oğununu tuketmesi gerektiğini hatırlatın, her gun cantasını kontrol edin Okullar acılmada eğer az ve sık yemeye alıştırırsanız okul acılınca zorluk yaşamazsınız Ara oğunlerde biskuvi, ayran, sut, meyve, simit gibi besinler verebilirsiniz
6 Okulda beslenme saati adı altında bir ders olabilir burada oğretmenlerin bir coğu haftalık listeler hazırlamaktadır Burada onemli olan sağlıklı olmayan besinlerin bulunmamasıdır Bazı listelerde sıkca kızartma, şokellalı ekmeğe rastlanmaktadır Bunun icin mutlaka oğretmeni ile ilişki icinde olun ve onerilerinizi sunmaktan cekinmeyin
7 Cocuklar aynı besinleri yemekten hoşlanmaz sıkılırlar Bunu onlemek icin mutlaka mutfakta değişiklikler yaratılarak farklı tariflerde yemekler yapılmalıdır Orneğin ıspanak bir kez yumurtalı yapıldıysa, diğer sefer kıymalı, sonrakinde ise boreğin icinde kullanılmalıdır Boylece cocuk hep aynı yiyeceği yediğini duşunmez
Kolalı ve gazlı icecekler tuketmesini ve alışkanlık edinmesini onleyin bunun icin yanına taze hazırladığınız meyve suyunu veya sut koymayı ihmal etmeyin
Okul Cocuklarının Her Oğunde Mutlaka Tuketmeleri Gereken BESİN GRUPLARI
v Et, yumurta, balık, tavuk, peynir, kuru baklagil gibi proteinden zengin bir besinin bulunması,
v En az bir ceşit nişastadan zengin bir besinin bulunması
v En az bir ceşit pişmiş yada ciğ sebze bulunması
v En az 1 bardak sut yoğurt grubu bir besinin bulunması
v Yemekten sonra bir meyvenin verilmesi gerekmektedir
OKUL CAĞI COCUKLARI İCİN ORNEK MENU
Sabah Kahvaltı: 1 Bardak Sut
Ekmek
Beyaz Peynir
Yumurta
Bal ya da recel
Domates Salatalık
Ara Oğun: Meyve Suyu
Ev yapımı sebzeli borek
Oğle Yemeği : 1 kase corba
Etli sebze yemeği
Pilav ya da makarna
Yoğurt veya cacık
Ara Oğun : Taze meyve Tuzlu biskuvi
Akşam Yemeği: Balık, tavuk ya da et yemeği
Salata
Tatlı ya da meyve