Gıda çantalarında fast food ’dan ziyade, doğal yiyecek ve içeceklerin yer almasının kayda değer olduğunu açıklayan Emsey Hospital ’dan Besin ve Perhiz Uzmanı Emel Yılmaz, konuyla ilgili anne babaları bilgilendiriyor *
*
Mektep döneminde çocukların beslenmesinde en önemli öğün; kahvaltı
Yetişkinler için olduğu dek, çocuklar için de kahvaltı sıhhat açısından en önemli öğündür Çocukların gelişim çağında olmaları nedeniyle; günlük ihtiyaçlarını uyumlu bir şekilde karşılayabilmeleri, konsantrasyon sorunu çekmemeleri ve dinç bir yükselme süreci geçirmeleri için mutlaka sabah kahvaltısına itina gösterilmelidir *Çocukların kahvaltıda tahıllı ekmek, peynir veya yumurta, süt, haftada birkaç kez de eksik miktarda reçel veya şokella tüketmeleri güne iyi bir başlangıç olacaktır*
*
Çocukların beslenmesinde öğün saatleri ve öğünün içeriği kayda değer
Çocukların okul döneminde kendilerine özgün öğün saatleri belirlenmelidir Örneğin, okuldan dönen çocuğa evde minik peynirli, tavuklu ya da balıklı tahıllı sandviç ya da tost hazırlayıp yanında süt, taze bıkkın meyve suyu ya da ayran belirlemek, çocuğu akşam yemeğine değin tok tutar ve abur cubur yemekten alıkoyar *Çocuğun okulda ikindi vakti atıştırdığı durumlarda da, çocuk eve döndüğünde yoğurt veya meyve ile destek yapılabilir
*
Gece tüketilen süt ve yoğurt çocuklarda kemik gelişimini destekliyor
Büyüme hormonları gece salgılanarak, gün içinde yıpranan vücudumuzu tamir eder *bu nedenle, kalsiyumu yüksek olan sütü gece yatmadan önce içmek çocuklarda yükseklik uzamasını desteklerken, yetişkinlerde de kemik yoğunluğunu korumaya tezgâhtar olur *Süt yerine kefir veya yoğurtta aynı vazifeyi görecektir *
*
Çocukların beslenme çantasında olması gerekenler
Çocukların okul çantalarına öğle vakti kuytu ve basit tüketebilecekleri, bütün buğdaylı ya da çavdarlı ekmek arası sandviç koymak doğru bir tercihtir Bu keza çocukları tok miktar ayrıca de sağlıklı beslenerek abur cubura yönelmelerini engeller Böylece çocuklar, gelişimleri için zorunlu vitaminleri ve mineralleri de almış olur *bununla birlikte çocukların gıda çantalarına ara öğünde tüketebilecekleri ceviz, badem veya fındık gibi tuzsuz çerez koyulması da çocuğun zihinsel gelişimi için avantaj sağlayacaktır *Öteki alternatifler ise; meyve veya süt olabilir Böylece çocuk, okul kantinlerinde satılan cips, çikolata, asitli içecekler gibi abur cubura yönelmeyecektir nadiren almak kaydıyla, çocuklara ebeveyn kontolünde fast food belirlemek de, hem kontrolün sağlanması keza çocuğun ruh halini gözlemlenmesi açısından faydalıdır * Neticede çocuklar abur cubur, fast food ya da buna benzer gıdaları fazla tükettiğinde gelişim geriliği, akıl geriliği, ajitasyon ve obezite gibi sıhhat sorunlarına yol çözülmüş olacaktır *Düzensiz ve sağlıksız beslenme çocukları geçimsiz ve iştahsız kılar *Burada en önemli rol anne babalara düşmektedir *Çocuk, anne babanın besin şeklini misal alacağı için, ebeveynlerin olası olduğunca sofrada yemekleri onun ilgisini çekebilecek şekilde sunmaları önemlidir *Çocuklara her şey yedirebilir, ama dinç ve mantıklı miktarlarda olmasına dikkat edilmelidir *Çocukları çikolata veya abur cubur ile mükâfatlandırmak yerine, onu sevdiği aktiviteler ile ödüllendirmek daha içten olacaktır
*
*
*
Mektep döneminde çocukların beslenmesinde en önemli öğün; kahvaltı
Yetişkinler için olduğu dek, çocuklar için de kahvaltı sıhhat açısından en önemli öğündür Çocukların gelişim çağında olmaları nedeniyle; günlük ihtiyaçlarını uyumlu bir şekilde karşılayabilmeleri, konsantrasyon sorunu çekmemeleri ve dinç bir yükselme süreci geçirmeleri için mutlaka sabah kahvaltısına itina gösterilmelidir *Çocukların kahvaltıda tahıllı ekmek, peynir veya yumurta, süt, haftada birkaç kez de eksik miktarda reçel veya şokella tüketmeleri güne iyi bir başlangıç olacaktır*
*
Çocukların beslenmesinde öğün saatleri ve öğünün içeriği kayda değer
Çocukların okul döneminde kendilerine özgün öğün saatleri belirlenmelidir Örneğin, okuldan dönen çocuğa evde minik peynirli, tavuklu ya da balıklı tahıllı sandviç ya da tost hazırlayıp yanında süt, taze bıkkın meyve suyu ya da ayran belirlemek, çocuğu akşam yemeğine değin tok tutar ve abur cubur yemekten alıkoyar *Çocuğun okulda ikindi vakti atıştırdığı durumlarda da, çocuk eve döndüğünde yoğurt veya meyve ile destek yapılabilir
*
Gece tüketilen süt ve yoğurt çocuklarda kemik gelişimini destekliyor
Büyüme hormonları gece salgılanarak, gün içinde yıpranan vücudumuzu tamir eder *bu nedenle, kalsiyumu yüksek olan sütü gece yatmadan önce içmek çocuklarda yükseklik uzamasını desteklerken, yetişkinlerde de kemik yoğunluğunu korumaya tezgâhtar olur *Süt yerine kefir veya yoğurtta aynı vazifeyi görecektir *
*
Çocukların beslenme çantasında olması gerekenler
Çocukların okul çantalarına öğle vakti kuytu ve basit tüketebilecekleri, bütün buğdaylı ya da çavdarlı ekmek arası sandviç koymak doğru bir tercihtir Bu keza çocukları tok miktar ayrıca de sağlıklı beslenerek abur cubura yönelmelerini engeller Böylece çocuklar, gelişimleri için zorunlu vitaminleri ve mineralleri de almış olur *bununla birlikte çocukların gıda çantalarına ara öğünde tüketebilecekleri ceviz, badem veya fındık gibi tuzsuz çerez koyulması da çocuğun zihinsel gelişimi için avantaj sağlayacaktır *Öteki alternatifler ise; meyve veya süt olabilir Böylece çocuk, okul kantinlerinde satılan cips, çikolata, asitli içecekler gibi abur cubura yönelmeyecektir nadiren almak kaydıyla, çocuklara ebeveyn kontolünde fast food belirlemek de, hem kontrolün sağlanması keza çocuğun ruh halini gözlemlenmesi açısından faydalıdır * Neticede çocuklar abur cubur, fast food ya da buna benzer gıdaları fazla tükettiğinde gelişim geriliği, akıl geriliği, ajitasyon ve obezite gibi sıhhat sorunlarına yol çözülmüş olacaktır *Düzensiz ve sağlıksız beslenme çocukları geçimsiz ve iştahsız kılar *Burada en önemli rol anne babalara düşmektedir *Çocuk, anne babanın besin şeklini misal alacağı için, ebeveynlerin olası olduğunca sofrada yemekleri onun ilgisini çekebilecek şekilde sunmaları önemlidir *Çocuklara her şey yedirebilir, ama dinç ve mantıklı miktarlarda olmasına dikkat edilmelidir *Çocukları çikolata veya abur cubur ile mükâfatlandırmak yerine, onu sevdiği aktiviteler ile ödüllendirmek daha içten olacaktır
*
*