Orjinal Kokulu Üzümden Pepeçura Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo saplantından ayıtlanmış yıkanmış üzüm
- 4 su bardağı su (Bardak ölçüm 250 ml)
- 1 su bardağı şeker (Kaşıklar tepeleme)
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- Yarım çorba kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi fıstık ceviz siz hangini isterseniz
Orjinal Kokulu Üzümden Pepeçura Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Üzümleri tencereye alalım.
- 3 su bardağı kaynar su ek edelim kaynatalım.
- 5 dk kadar sonra bilendırla ezelim.
- İnce tel süzgeçten süzelim.
- Kuru gereçleri bir kaba alalım.
- 1 bardak su ek edelim çırpalım.
- Üzüm suyumuzu ocağa alalım.
- İçine şekeri ve çarptığımız karışımı ek edelim.
- Koyulaşalana kadar karıştıralım.
- İçine yağımızda ek edelim.
- 5 dk kadar kaynatalım. Benim üzümlerim biraz ekşiydi ben mayhoşda olsun istedim şeker tam geldi lakin siz tadına bakın istek eden ek edebilir kıvamı puding üzere oluyor.
- Sonra kaselere bölelim soğuyunca. Afiyet olsun