Orjinal Tanımı İle Nefis Yayla Çorbası İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu
- Tuz
Orjinal Tanımı İle Nefis Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları yıkayalım,1 litre su ekleyip tenceremizde kısık ateşte tavukların suyu çıkana kadar pişireli.
- Tavukları çıkaralım,ardından şehriyeleri atıp 5 dakika haşlayalım.
- Diğer yandan yoğurt,yumurta sarısı ve unu ekleyip karıştıralım.
- Tenceremizdeki sıcak sudan biraz bu yoğurt kasesine dökelim(püf nokta lezzet veren),karıştıralım ve tenceremize dökelim.
- Kaynayana kadar karıştıralım.
- Tereyağını kokusu çıkana kadar eritelim,nanesini ek edip karıştıralım ve tenceremize dökelim.
Tavukların suyu çıkarken azalırsa su ek edebilirsiniz.1 adet tavuk but ile de olur (4 kase çıkıyor).Afiyet olsun.Orjinal Tanımı İle Nefis Yayla Çorbası Fotoğraflı Yapılışı