Orjinal Tiramusu Tanımı İçin Materyaller
- Kedidili bisküvi ( ben yaklaşık 33 tane kullandım )
- 3 adet yumurta
- 250 gram mascarpone
- 100 gram toz şeker
- Vanilya
- 1,5 yemek kaşığı nescafe
- 1 buçuk bardak sıcak su
- 1 buçuk yemek kaşığı kakao
Orjinal Tiramusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır.
- Sarısının içine şeker eklenip yeterlice karıştırılır.
- Daha sonra içine 1 kutu mascarpone ve vanilya eklenir. Güzelce karıştırılır.
- Bir kenarda o beklerken yumurtanın beyazı mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Yumurta beyazı sarılarını içine az az eklenerek söndürme den yavaş yavaş sarısıyla harmanlanır.
- Bisküvileri batırmak için kahveli su hazırlanır.
- Bisküviler kahveli suda ıslatılıp borcama sırayla dizilir.
- Birinci sıra dizildikten sonra hazırladığımız kremanın yarısı dökülür üzerine güzelce yayılır.
- Daha sonra 2. Sıraya birebir formda bisküviler dizilir.
- Kalan krema bisküvilerin üzerine dökülür.
- En üstüne de küçük süzgeçle kakao serpiştirilir.
- 1 gün dolapta dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz