Ozanımın Çıtır Tavukları Tanımı İçin Materyaller
- 1 tavuk göğüs
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı toz biber
- İsteğe bağlı baharatlar eklenip çıkarılabilir
- Yarım çay bardağı un
- Yarım çay bardağı mısır unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Ozanımın Çıtır Tavukları Tanımı Yapılışı
- Tavuk göğsünü bir parmak eninde doğrayıp evvel yumurta ve baharat karışımına sonra mısır unu ve una bulayıp kızartıyoruz ben evvelden mısır unu ve unu karıştırdım.