Özbek Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kuşbaşı yahut kavurma
- 2 orta uzunluk havuç
- 1 tane küçük uzunluk soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Özbek Pilavı Tanımı Yapılışı
- Sıvı yağ ile soğanı kavuruyoruz.
- Kavurmayı ekleyip soğan ile kavuruyoruz(ben kavurma kullandım istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz).
- Rendelediğimiz havuçları da ekliyoruz.
- Tereyağı ekliyoruz.
- Pirinci ekliyoruz hafif kavurduktan sonra su, tuz ve karabiberi de ekliyoruz.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun
.