Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım büyük su bardağı
*Ilık su yarım büyük su bardağı ılık süt
*Yarım paket yaş maya
*Yarım yemek kaşığı toz şeker (mayalanması için)
*1 çay bardağı un (mayalanması için)
*Yarım büyük su bardağı toz şeker
*Yarım yemek kaşığı mahlep
*2 küçük yumurta
*125 gram tereyağı
*Aldığı kadar un (yaklaşık 34 büyük bardak )
Üzerine sürmek için;
*1 yumurta sarısı
*1 tutam pudra şekeri
*Bir miktar fındık ya da badem kırığı
Paskalya Çöreği Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle ılık suyun içinde mayayı şekeri eritip 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz
*10 dakika sonra içine ılık sütü ve 1 çay bardağı unu ilave edip biraz çırpıp ağzını kapatıp yaklaşık 15 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz
*Bir kasenin içinde yumurtayı yarım büyük su bardağı şekerle çırpıp mayanın içine ilave ediyoruz ve sırayla eritip ılımış olan tereyağımızı mahlebimizi de ilave ettikten sonra biraz daha karıştırıp unu eleyerek ilave ediyoruz
*Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edip ağzını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
*Mayalanan hamuru büyük çörekleriniz olsun istiyorsanız 15 eşit parçaya, küçük istiyorsanız 30 eşit parçaya bölüyoruz
*Saç örgüsü yapmak için 3 eşit parça hamuru uzunlamasına yuvarlıyoruz
*Şekil verdikten sonra tepsiye aralıklarla dizip tekrar yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp fındık kırıklarını serpip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
*Yarım büyük su bardağı
*Ilık su yarım büyük su bardağı ılık süt
*Yarım paket yaş maya
*Yarım yemek kaşığı toz şeker (mayalanması için)
*1 çay bardağı un (mayalanması için)
*Yarım büyük su bardağı toz şeker
*Yarım yemek kaşığı mahlep
*2 küçük yumurta
*125 gram tereyağı
*Aldığı kadar un (yaklaşık 34 büyük bardak )
Üzerine sürmek için;
*1 yumurta sarısı
*1 tutam pudra şekeri
*Bir miktar fındık ya da badem kırığı
Paskalya Çöreği Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle ılık suyun içinde mayayı şekeri eritip 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz
*10 dakika sonra içine ılık sütü ve 1 çay bardağı unu ilave edip biraz çırpıp ağzını kapatıp yaklaşık 15 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz
*Bir kasenin içinde yumurtayı yarım büyük su bardağı şekerle çırpıp mayanın içine ilave ediyoruz ve sırayla eritip ılımış olan tereyağımızı mahlebimizi de ilave ettikten sonra biraz daha karıştırıp unu eleyerek ilave ediyoruz
*Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edip ağzını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
*Mayalanan hamuru büyük çörekleriniz olsun istiyorsanız 15 eşit parçaya, küçük istiyorsanız 30 eşit parçaya bölüyoruz
*Saç örgüsü yapmak için 3 eşit parça hamuru uzunlamasına yuvarlıyoruz
*Şekil verdikten sonra tepsiye aralıklarla dizip tekrar yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp fındık kırıklarını serpip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun