Pastane Poğaçası Tadında Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 150 gr margarin
- 1 paket instant maya
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıcak su
- 3 su bardağı un
- Peynir veya patates püresi
Pastane Poğaçası Tadında Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumuşamış margarin, maya, şeker ,tuz ,su ve 2 yumurtadan bir tanesini sarısını ayırıyoruz(üzerine sürmek için).
- Bu malzemelerin hepsini güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra 3 su bardağı unu ilave edip güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz zira hamurumuzun oldukça yumuşak olması gerekiyor.
- Daha sonra hamurumuzu üzerini kapatıp sıcak bir ortamda bir miktar kabarana kadar mayalandırıyoruz.
- Mayalanma süresi hamurun bulunduğu ortama göre değişir bu yüzden kontrol edip şişmesine bakacağız. Sıcak ortamda daha çabuk mayalananacağı için bu süre daha kısa olabilir.
- Daha sonra içine koyacağınız peynirleri ayarlayabilirsiniz.
- Küçük bezeler koparıp istediğiniz şekli verip tepsiye dizin.
- Yaklaşık 15 dakika kadar tepside dinlendirdikten sonra 180 derecede 20 ila 30 dakka arasında kontrollü bir şekilde üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırını kapattıktan sonra üzerine kuru bir bez örterek soğumasını bekliyoruz .Bu şekilde yumuşaklığını kaybetmemiş oluyor. Afiyetler olsun.