Simit Tadında Yumuşacık Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 1 paket instant toz maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- Kaşar yahut peynir, maydanoz
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1,5 su bardağı su
- Kavrulmuş susam
Simit Tadında Yumuşacık Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Kalan materyalleri de ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Üzerini kapatarak 1 saate yakın mayalanmasını bekliyoruz.
- Bu ortada susamı tavaya alıp ocakta kavuruyoruz.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp içine kaşar peyniri koyuyoruz.
- Su ve pekmezi karıştırıyoruz.
- Poğaçamızı evvel pekmezli suya sonra susama buluyoruz.
- Tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
- Üzerini kapatarak 15-20 dakika tepsi mayası yapıyoruz. Vaktiniz yoksa çabucak pişirebilirsiniz.
- PoğaçanIn üzerine çizikler attıktan sonra fırına koyuyoruz. 250 derecede pişiriyoruz.