Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1/4 (çeyrek) bardak sıvı yağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak yoğurt
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1,5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 500-600 gr) kontrollü
- 200 gram yağsız peynir
- Yumurta sarısı
- Susam
Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ,yumurta ,sıvı yağ ,yoğurt ,sirke, toz şeker tuz ve dereotunu bir ortaya getirip, karıştırıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunuda ekleyip, kulak göğsü kıvamında hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alıp tam ortasına şerit yaparak açıyoruz ve ortasına peyniri koyup, kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpip, 180 derecede pişiriyoruz.