Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- ️7 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Çeyrek demet maydanoz
- Pulbiber, karabiber, tuz
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Patates Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlayalım.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.
- Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra biber ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavuralım.
- Salçayı ekleyelim.
- En son kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ilave edelim.
- Baharatları ekleyip edip 6-7 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım.
- Patateslerimizi güzelce soyup ortadan ikiye bölelim.
- Benim patateslerim küçük olduğu için bölmedim. Sizde bu şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Patatesleri tatlı kaşığı ile içini oyalım(kalan patatesleri atmayın soğanla kavurup gözlemede yada börek yaparak değerlendirebilirsiniz).
- Oyduğumuz patatesleri az yağla önlü arkalı hafif kızartalım.
- Kızaran patatesleri hafif tuzlayıp tepsiye dizelim.
- Ortasına kıymalı harçtan doldurup üzerine domates ve biber dilimi bırakalım.
- En son sosu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
- 190 derece fırında üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Patateslerimiz yumuşadığında servise hazır. Afiyet olsun.