Patates Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- Büyük uzunluk 5 adet patates
- 4-5 adet yeşil soğan
- 2 adet kuru soğan
- Silme 1 yemek kaşığı salça (domates yahut biber)
- 4 yemek kaşığı galeta yahut bayat ekmek
- 1 çay kaşığı tuz, pulbiber, tozbiber
- 2 adet yumurta
Patates Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
- Patatesleriniz büyükse 2 – 3 dilim bölün. Daha çabuk pişmesini sağlar.
- Tencereye üstü basa su ek edip haşlıyoruz.
- Yeşil soğanları ve kuru soğanları doğruyoruz.
- Salçasını ekliyoruz.Ben çok salça kokmasın diye biber salçası kullandım domatese nazaran daha çok kızartıyor zira.
- Kalan öbür malzemeleride ekliyoruz.
- Haşlanan patatesleri bir kabın içinde ezip öteki gereçlerle birleştirip yoğuruyoruz.
- Küçük bir kesim alıp yuvarlıyoruz.
- Üzerine hafif bastırıp hal veriyoruz.
- Yumurta kırıp çırpıyoruz ve köfteleri batırıp çıkartıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Patates Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı