Patates Kroket Tanımı İçin Materyaller
- 5 orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Gereğince tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
- Bol sıvı yağ
Patates Kroket Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tavada ince doğradığımız soğanları sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuralım. Ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
- Haşlanmış patatesleri ezelim. Soğuyan soğan karışımıyla karıştıralım kaşarı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Sonra elimizle ister silindir formu ister yuvarlak hal vererek buzlukta 10 dakika dinlendirelim.
- Öbür kapta yumurtayı çırpın. Öbür kaseye unu koyun. Diğer kaseye galeta ununu koyun.
- Sırasıyla patates toplarını birinci evvel una sonra yumurtaya en son galetaya batırıp kızgın yağda her tarafı eşit kızarana kadar kızartın. Afiyet olsun.