Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane patates
- 1 tane kuru soğan(çok ince doğranmış)
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane kapya biber
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber(toz biberde olur)
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup yıkayalım ve haşlayalım.
- Patatesler haşlandıktan sonra çatal yardımıyla ya da patates eziciyle ezelim, içine malzemesini çok ince bir şekilde doğrayalım ve baharatlarını ekleyelim.
- Patatesleri malzemesiyle özleşmesi için iyice karıştıralım.
- Kalıbın içine dolduralım ve tabağa ters çevirelim.
- Elimizle ortasını iyice açalım ki yoğurdu ortalarına koyduğumuzda dökülmesin.
- Son olarak sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım ve patateslerin ortalarına dökelim.
- Ocakta naneli sosunu hazırlayalım.
- Yağı eritelim, naneyi ve pul biberi ekleyelim.
- Kızdırdıktan sonra patateslerin üzerine dökelim. Afiyet olsun.