Patatesin En Lezzetli Hali Patates Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- Patatesi haşlamak için (Su 1 tatlı kaşığı tuz)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
Patatesin En Lezzetli Hali Patates Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar bugün sizlere nefis lezzet patates mantısı tanımıyla geldim üretimi pratik lezzeti şahane çabucak imaline geçelim
.- İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup dilimleyelim ve tencereye alalım.
- Patateslerin üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip tencereyi ocağa alalım.
- Kaynadıktan sonra altını kısarak kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve ezici ya da çatal yardımıyla ezelim.
- Diğer tarafta uygun tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar yağı ve emekli doğradığımız soğanı alıp soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
- Yumuşayan soğanların üzerine patatesi, tuzu, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştıralım ve ocağı kapatalım.
- Patatesli karışımı başka bir kaba alarak soğumaya bırakalım. Vaktiniz varsa bir müddet buzdolabında da dinlendirebilirsiniz.
- Soğuyan karışımdan ufak modüller alarak elimizle yuvarlayarak biçim verelim. Büsbütün soğuyunca ele yapışmıyor, şayet yapışırsa elinizi biraz yağlayabilirsiniz.
- Şekil verme süreci bitince patates toplarını servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım.
- Kaseye yoğurdu alıp üzerine sarımsağı rendeleyelim ve 1 çay kaşığı kadar tuzu ekleyip karıştıralım.
- Patates toplarının üzerine sarımsaklı yoğurdu dağıtalım.
- Üzerini bir ölçü yağ ve kırmızı toz biber yakarak süsleyebilirsiniz. İster ana yemek yanına, isterseniz davet sofralarına şipşak hazırlanabilecek bir lezzet mutlaka deneyin derim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim