Patates Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo patates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Patates Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup haşlıyoruz, süzerek eziyoruz.
- İçine maydanoz ve yeşil soğanı doğrayıp koyuyoruz, yağınıda ekleyip, karıştırıyoruz.
- Yuvarlak kesimler alarak top halinde biçimler veriyoruz. İçine baş parmağımızla çukur açıyoruz,.
- İç harcı için tavaya soğanı doğrayıp koyuyoruz.
- Kıymayı ek edip tekrar karıştırıyoruz.
- Baharatlarını ve salçayı ek edip tekrar karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra maydanoz ek edip ocaktan alıyoruz.
- Patateslerin içine kıymalı harcı ek ediyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun