Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram patates
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3-4 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Domates
Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymayı tencere alalım. Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
- Üzerine tereyağı ve sıvı yağını koyup kavuralım.
- Yemeklik doğradığımız sivri biberi, küp küp doğradığımız kabuğu soyulmuş domatesi ilave edip karıştıralım. Baharatlarını katıp kısık ateşte beş dakika pişirelim.
- Patatesleri soyup halka halka dilimleyelim.
- Pişireceğimiz tencerenin dibine bir sıra patates sıralayalım. Patateslerin her yerine gelecek şekilde kıyma harcının yarısını boşaltalım.
- Patates halkalarıyla kıymanın üzerini kapatalım.
- Geri kalan tüm kıyma harcımızı patateslerin üzerine boşaltalım. Üzerini domates dilimleri ile süsleyelim.
- Kenarından 1,5 su bardağı sıcak su gezdirelim.
- Kısık ateşte 30 dakika pişirelim. Yemeğimiz sunuma hazır. Afiyet olsun