Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote Tanımı İçin Malzemeler
Püre için ;
- 3 tane patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağından biraz fazla süt
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 tane kuru soğan
- 300 gram mantar
- Yarım su bardağı kadar domates sosu
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tane kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz,karabiber ve kırmızı toz biber
- Yarım demet maydanoz
Patates Püresi Yatağında Mantarlı Mercimek Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesi ve yeşil mercimeği başka tencereler de haşlayalım,bir tavaya doğranmış soğan ve sarımsağı alıp sıvı yağ ekleyerek kavurmaya başlayalım.
- Üzerine doğranmış mantarı ek edelim.
- Domates sosunu da ekleyelim mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Üzerine tuz,baharatlar ve haşlanmış yeşil mercimeği ek edip karıştıralım.Ocaktan alalım.
- Püre için patatesleri soyup ezelim üzerine tereyağı,süt tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
- Servis tabağına evvel patates püresini yayalım .
- Üzerine mantarlı mercimek sotesini yayalım, ince kıyılmış maydanoz serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun.