Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet tavuk göğsü
- Yarım kilo mantar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları kuşbaşı doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Patateslerimizin kabuklarını soyarak haşlamaya koyuyoruz.
- Suyunu çeken tavuğa soğanları ve yağı koyuyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra mantarları koyuyoruz.
- Mantarlar biraz pişmeye başlayınca julyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.
- Tüm gereçler pişince salça ve baharatları ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzüyoruz.
- Süt, tereyağ, kaşar peyniri ve karabiberi ekleyip püre haline getiriyoruz.
- Fırın kaplarının yerine patates püresini ortası çukur olacak formda koyuyoruz. Çukurlara tavuk sotemizi koyuyoruz.
- Evvelce ısıttığımız 200 derece fırına koyuyoruz.
- 15 dk pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz ve 10 dk daha pişiriyoruz. Afiyet olsun