Patates Püresinde Kıymalı Ispanak Graten Tanımı İçin Malzemeler
Püresi için:
- 4-5 orta uzunluk patates
- 1-1,5 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ,karabiber
- 400 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ,karabiber
- 500 gr ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz,karabiber
- Rende kaşar yahut mozarella
Patates Püresinde Kıymalı Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup haşlayın.
- Suyunu süzüp tereyağ ,sütü, baharatları ekleyip püre haline ezin.
- Kıyma küp doğranmış soğan ile tavada kavrulur.
- Ispanak yıkanır doğranır ve 1 yemek kaşığı zeytinyağda sotelenir. Heryere tuzu ve karabiberi az ölçüde ekliyoruz
- Beşamel sos için tereyağ tencerede eritilir un ek edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Süt eklenip topaklanmaması için süratlice çırpılır.
- Borcama evvel püre, üzerine kıymalı harç, ıspanak son olarak beşamel sosu dökülür.
- Rende kaşar serpilip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir. Afiyetle
