Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet yufka
*4 adet haşlanmış patates
*1 adet kuru soğan
*Sıvı yağ
*Bir tutam maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Yufkaları ıslatmak için;
*Yarım su bardağına yakın su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı yoğurt
*Susam
*Çörekotu
Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Soğan yemeklik doğranıp hafif pembeleştirilir Patatesler küp küp doğranır
Baharatlar ve en son kıyılmış maydanozlar da ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır
1 adet yufka serilir ve suyağ karışımıyla yufkalar fırçayla ıslatılır 8 eşit üçgen parçaya bölünür Geniş kısmına patatesli harç eklenir Etrafı kapatılır ve sarılır Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
Diğer yufka da bu şekilde yapılır Aslında istediğiniz uzunlukta ve şekillerde yapabilirsiniz Ben diğer yufkayı 4 eşit parçaya böldüm Piştikten sonra dilimledim
Üzerine yumurtayoğurt karışımı sürülür Susamçörekotu serpilir 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın Afiyet olsun İNŞAALLAH ?
*2 adet yufka
*4 adet haşlanmış patates
*1 adet kuru soğan
*Sıvı yağ
*Bir tutam maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Yufkaları ıslatmak için;
*Yarım su bardağına yakın su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı yoğurt
*Susam
*Çörekotu
Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Soğan yemeklik doğranıp hafif pembeleştirilir Patatesler küp küp doğranır
Baharatlar ve en son kıyılmış maydanozlar da ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır
1 adet yufka serilir ve suyağ karışımıyla yufkalar fırçayla ıslatılır 8 eşit üçgen parçaya bölünür Geniş kısmına patatesli harç eklenir Etrafı kapatılır ve sarılır Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
Diğer yufka da bu şekilde yapılır Aslında istediğiniz uzunlukta ve şekillerde yapabilirsiniz Ben diğer yufkayı 4 eşit parçaya böldüm Piştikten sonra dilimledim
Üzerine yumurtayoğurt karışımı sürülür Susamçörekotu serpilir 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın Afiyet olsun İNŞAALLAH ?