Patatesli Börek Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 7 su bardağı un
- 3,5 su bardağı ılık su
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 6 adet patates
- 1 bir tatlı kaşığı nane
- Orta uzunluk kuru soğan
- Yağ
- Salça
- Tuz
Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel hamuru yoğurun daha sonra yoğurduğunuz hamur bezelere ayırın.
- Bezeleri biraz açıp ortalarını yağlayın her beze için tıpkı süreci uygulayın hamuru 20 dk dinlendirin.
- Bu sırada iç harcını hazırlayalım. Patatesleri haşlayıp ezin.
- Daha sonra doğramış olduğumuz soğanları yağda öldürün.
- Sonra salça ve naneyi ekleyip karıştırın.
- Daha sonra bu yaptığımız sosu haşlanmış patatese ek edin ve karıştırın.
- Dinlenen hamuru açın yağlı olduğu için açımı kolay olacaktır.
- İç harcını koyup sarın bu süreç bittikten sonra üzerine biraz yağ gezdirin ve fırına verin afiyet olsun.