Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 3 orta uzunluk patlıcan
- 2 kapya kırmızı biber
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- Yarım bağ. maydanoz
- 2 orta uzunluk domates
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zetinyağı
- 1 çay kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlar ve kapya biber közlenir.
- Soğuduktan sonra soyulur küp küp doğranır, kaseye konur.
- Domates, maydanoz, soğan daima doğranır, patlıcana katılır.
- Yağ, nar ekşisi, bal, yarım limon karıştırılır, üzerine dökülür.
- Tuzuda katılır servise hazır olur sus isteğe nazaran süslenir. Afiyet olsun.