Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*3 tane büyük boy patlıcan
*2 tane domates
*1 tane soğan
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım yemek kaşığı salça
*3 tane büyük yeşil biber
*3 su bardağı su
*1 çay kaşığı pul biber
*Tuz
Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanlar alacalı soyulur ve küp küp dilimlenir Patlıcanların acısını alması için tuzlu suda 20 dakika kadar bekletilir
Biberler ufak ufak doğranır Domatesler rendelenir ve soğan yemeklik doğranır
Tencereye zeytinyağı alınır ve soğan eklenir Soğan pembeleşince üzerine biberler eklenerek 23 dakika sotelenir Salça eklenerek kavrulur daha sonra ise patlıcanlar eklenir En son üzerine domates, su, tuz ilave edilir İsteğinize bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz Onun miktarı damak zevkinize göre ayarlanmalıdır Yemek kaynadıktan sonra kısık ateşte patlıcanlar pişene kadar pişirilir
Afiyet olsun
*3 tane büyük boy patlıcan
*2 tane domates
*1 tane soğan
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım yemek kaşığı salça
*3 tane büyük yeşil biber
*3 su bardağı su
*1 çay kaşığı pul biber
*Tuz
Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanlar alacalı soyulur ve küp küp dilimlenir Patlıcanların acısını alması için tuzlu suda 20 dakika kadar bekletilir
Biberler ufak ufak doğranır Domatesler rendelenir ve soğan yemeklik doğranır
Tencereye zeytinyağı alınır ve soğan eklenir Soğan pembeleşince üzerine biberler eklenerek 23 dakika sotelenir Salça eklenerek kavrulur daha sonra ise patlıcanlar eklenir En son üzerine domates, su, tuz ilave edilir İsteğinize bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz Onun miktarı damak zevkinize göre ayarlanmalıdır Yemek kaynadıktan sonra kısık ateşte patlıcanlar pişene kadar pişirilir
Afiyet olsun