Pazılı Soğuk Çorba (Borani) Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı haşlanmış buğday, yarma vs
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 5-6 adet haşlanmış pazı yaprağı
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
Pazılı Soğuk Çorba (Borani) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Pazıları yıkayıp doğruyoruz ön haşlama yapıyoruz sonra soğuk suda şokluyoruz.
- Evvelce haşlamış olduğum nohut ve aşurelik buğdayı tüm materyal ile karıştırıyoruz .
- Yoğurdunu ek edip soğuk su ile açıyoruz tuzunu ek ediyoruz.
- İçine buz kesimleri atıyorum soğuk soğuk şahane oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun