Pesto Sos Tanımı İçin Materyaller
- 200 gram fesleğen yaprağı (1 bazen 2 demet olabiliyor)
- 100 gram çam fıstığı yada ceviz
- 100 gram parmesan peyniri yada eski kaşar
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı (sızma yada riviera)
- Tuz
Pesto Sos Tanımı Yapılışı
- Tüm gereçler karıştırılır.
- Blender ile püre haline getirilir.
- Cam kavanozda üzerini kapatacak halde sızma zeytinyağı dökülür 1-2 haftaya kadar buzdolabında saklanır.
- Yada buz kalıplarında dondurup salata yapmadan evvel bir yada isteğe bağlı iki küp çıkarıp eritebilirsiniz kullanıma hazır olur.