Pesto soslu makarna, soslu makarna tariflerinin en sık tercih edilen çeşididir. Ana malzemesi fesleğen olan pesto sos; et yemekleri, salatalar ve sandviçlerde de kullanılmaktadır. Ancak pesto sos özellikle makarnaya çok yakıştığından severek tüketilmektedir. Klasik bir İtalyan mutfağı sosu olan pesto sosu hazır alabileceğiniz gibi kendinizde yapabilirsiniz. Biz hazır olanı tercih ettik aynı zamanda pesto sosu kendi yapmak isteyenler için bu sosun tarifine haberimizde yer verdik. İşte pesto soslu makarna tarifi…
Makarnayı sevmeyen neredeyse yoktur. Tek başına bile son derece lezzetli olan bu enfes yemeğe bir de sos ilavesi yaptığınızda ortaya nefis mi nefis bir lezzet çıkıyor. Makarnaya bir anda hayat verecek pesto sosla hazırlanmış makarna tarifi için doğru adrestesiniz. Peki, pesto soslu makarna nasıl yapılır? İşte pesto soslu makarna tarifi…
Pesto Soslu Makarna İçin Gereken Malzemeler
• 1 paket sür kreması
• Yarım paket penne makarna
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı
• 2-3 çorba kaşığı pesto sos
• Tuz
• Karabiber
Pesto Soslu Makarna Yapılışı
1. Pesto soslu makarna için öncelikle işe makarnayı haşlamakla başlayalım. Bir tencerenin içinse su alıp tuz ekleyerek makarnaları haşlamak üzere bu suyun içine ilave din.
2. 8-9 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Makarna pişerken bu esnada tavaya sıvıyağ alın. Ardından pesto sosu, az miktarda karabiberi ve kremayı ekleyip karıştırın. Aşırı kaynatmadan hafice pişirmeniz yeterlidir.
3. Süzgeçten geçirdiğiniz makarnayı ekleyerek makarnanın sosla buluşması için nazikçe karıştırın.
4. Pesto soslu makarnayı servis tabağına alabilirsiniz. Sıcak sıcak dumanı üzerinde tüten petso soslu makarna tarifi hazır.
Pesto Sos Nasıl Yapılır?
• 3 yemek kaşığı rendeleniş permesan peyniri
• 2 su bardağı dolusu fesleğen yaprağı
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• Çeyrek su bardağı ayçiçeği çekirdeği
• ¾ su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
Yapılışı: Malzemelerin tümünü mutfak robotundan pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin. Hava almaz bir kabın içine aldıktan sonra 5 gün muhafaza edebilirsiniz. Pesto sosu; makarna, sandviç, et, tavuk ya da salatınızda kullanmadan önce yaklaşık 5 dakika oda sıcaklığında bekletip karıştırmayı unutmayın.