Peynir Altı Suyu Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
- 2.5 su bardağı peynir altı suyu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürmek için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya yada instant maya
- Un
- Susam
- Çörek otu
- Yumurta sarısı
Peynir Altı Suyu Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel derin bir kaba peynir altı suyu ve mayayı koyuyoruz. ( peynir altı suyu ılık olacak)
- Maya çözülünce öbür gereçleri ekliyoruz.
- Öteki materyalleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 40 – 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamur 2 katına ulaşınca hal verip bi 10 dk da tepside mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörekotu serpiyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz. Olağan poğaça dan hiç farkı yok tadı sütle yapılan poğaça üzere. Hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.