1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürmek için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya yada instant maya
Un
Üzeri için
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı
Peynir Altı Suyu Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel derin bir kaba peynir altı suyu ve mayayı koyuyoruz. ( peynir altı suyu ılık olacak)
Maya çözülünce öbür gereçleri ekliyoruz.
Öteki materyalleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 40 – 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur 2 katına ulaşınca hal verip bi 10 dk da tepside mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörekotu serpiyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz. Olağan poğaça dan hiç farkı yok tadı sütle yapılan poğaça üzere. Hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.