Peynirli Gözleme Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- Yarım kg un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 2 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 3 kol taze soğan
- Yağlamak için tereyağı
Peynirli Gözleme Tanımı Yapılışı
- Yoğurma kabına unu alın üzerine tuz serpin azar azar su ilavesiyle kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğurun.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde modüller koparıp elinizle yuvarlayın tezgah yahut dilediğiniz rastgele birşeyin üzerinde un ve oklava yardımıyla ince formda açın.
- Peynir ince doğranmış maydanoz ve taze soğan karışımından ortasına koyup kapatın.
- Tavayı ocağa alın gözlemeyi içerisine koyup önlü gerili pişirin ocaktan alın üzerine tereyağı sürün sıcak yemenizi tavsiye ederim
afiyet olsun