Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (Margarinde olabilir eritmeden kullanılacak)
- 1 çay bardağı yoğurt (Çay bardağı ölçüsü 150mm)
- 1 çay bardağı zeytinyağ (Sıvı yağda olabilir
- 1 dolu yemek kaşığı sirke
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine kullanılacak)
- 1 çay bardağı beyaz peynir (Ben migros beyaz peynir kullandım)
- Maydanoz 1 tutam (Ben kullanmadım)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200mm)
- Unu azar azar koyalım undan una fark olabilir
- Susam
- Çörek otu
Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke ve tuzu koyalım elimizle karıştıralım.
- Unu ve kabatma tozunu koyalım yumuşak bir hamur oluyor yoğuralım.
- En son peynirimizi elimizde ufalayarak karıştıralım.
- Hamurumuzdan yumurta kadar koparalım avucunuzun içinde yassılaştırarak d hali verip, kapatalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirelim.
- Saklama kabında uzun mühlet tazeliğini koruyan bir poğaçadır kendileri. Sahura kahvaltıya bir alternatif olabilir. Güzel ramazanlar diliyorum.