Peynirli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın akı (Sarısı yüzüne olacak )
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 6 damla limon suyu
- 2.5 bardak un hamur ele yapışmayacak ona nazaran un eklersiniz
- Erimeyen peynir yahut çökelek bir tutam maydanoz
- Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm materyalleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz hamur toplanınca 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip hamura yediriyoruz.
- Daha sonra hamurumuzu 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz ben yarım saat dinlendirdim mayasız pastaları da dinlendiriyorum daha hoş oluyor
- Dinlenen hamurumuzu elimizle yuvarlıyoruz 13 bezeye ayırıyoruz bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve ortaya kadar kesik atıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz.
- Susam serpiyoruz.
- Evvelden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
- Fırından çıkınca üzerine bir bez örterek dinlendiriyoruz ve servise hazır ,afiyet olsun