Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanı ve salamı küp küp doğrayalım.
Soğanı yağda pembeleşinceye kadar pişirip unu ekleyip unu kokusu çıkana kadar pişirelim.
Sonra sütü ekleyip güzel karıştıralım ki topaklanma olmasın.
Salamı, limon suyu, bulyon,hardal, muskat, tuz ve karabiberi ekleyelim.(ben salamında biraz pişmesini istediğim salamı da ekledim. İsterseniz peynirle birliktede ekleyebilirsiniz).
Sos kıvam alınca ocaktan alalım.
200 gr peynirin içerisinden üzeri için biraz kenara ayıralım.
Kalan peyniri sosa ekleyip karıştıralım.
Haşlanmış makarnaya sosu ekleyip güzel karıştıralım.
Makarnayı pişirme kalıbına alıp kaşar peyniri de üzerine ekleyelim.
180 derecede alt üst ısısında 25/30 dk pişirelim. (üzeri kızarınca fırından alabiliriz. ).