Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 50 gram tereyağı
- 40 gram un
- 800 ml süt
- Yarım kaşığı muskat
- 1 çay kaşığı sebze tozu yada çeyrek bulyon
- 1 çay kaşığı hardal
- 1/2 (yarım) adet limon suyu
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 200 gram rendelenmiş kaşar
- 200 gram pişmiş jambon
- Biraz tuz ve karabiber
- 500 gram haşlanmış makarna
Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ve salamı küp küp doğrayalım.
- Soğanı yağda pembeleşinceye kadar pişirip unu ekleyip unu kokusu çıkana kadar pişirelim.
- Sonra sütü ekleyip güzel karıştıralım ki topaklanma olmasın.
- Salamı, limon suyu, bulyon,hardal, muskat, tuz ve karabiberi ekleyelim.(ben salamında biraz pişmesini istediğim salamı da ekledim. İsterseniz peynirle birliktede ekleyebilirsiniz).
- Sos kıvam alınca ocaktan alalım.
- 200 gr peynirin içerisinden üzeri için biraz kenara ayıralım.
- Kalan peyniri sosa ekleyip karıştıralım.
- Haşlanmış makarnaya sosu ekleyip güzel karıştıralım.
- Makarnayı pişirme kalıbına alıp kaşar peyniri de üzerine ekleyelim.
- 180 derecede alt üst ısısında 25/30 dk pişirelim. (üzeri kızarınca fırından alabiliriz. ).