Peynirli Tandır Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı süt 1 su bardağı su Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşiği sirke 1 tatlı kaşığı istant maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 6 su bardağı un Arasına sürmek için;
200 gram tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzerine sürmek için;
1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı İç malzemesi;
Peynir Maydanoz Peynirli Tandır Böreği Tarifi Yapılışı
Hamuru yoğurup yarım saat mayalandıralım ilik ortamda Tereyeğını eritip sıvı yağı ilave edelim soğumaya bırakalım krema kıvamında olsun yağ mayalanan hamuru ikiye bölelim böldüğümüz bezeyi mantı inceliğinde açalım erittiğimiz yağın yarısını her yerine sürelim yufkayı kenarlardan keselim ortasını kesmeyelim kesilen parçaları ortaya katlayalım yağ dışarıya çıkmasın tamamen parçaları katlayalım hamuru bir tabağın içine koyup dolapta bekletelim diğer yufkayı ayni yapalım dolaba koyalım önceki yufkayı dolaptan alıp tepsi büyüklüğünde açalım tepsiye koyalım üzerine iç koyalım diğer yufkayı açıp üzerine koyalım tepsinin ortasına bardak koyup keselim üzerine yumurta sarisi tereyağı karışımı sürüp susam haşhaşla süsleyelim 200 derece fırında pişirelim
Hamuru için;
1 su bardağı süt 1 su bardağı su Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşiği sirke 1 tatlı kaşığı istant maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 6 su bardağı un Arasına sürmek için;
200 gram tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzerine sürmek için;
1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı İç malzemesi;
Peynir Maydanoz Peynirli Tandır Böreği Tarifi Yapılışı
Hamuru yoğurup yarım saat mayalandıralım ilik ortamda Tereyeğını eritip sıvı yağı ilave edelim soğumaya bırakalım krema kıvamında olsun yağ mayalanan hamuru ikiye bölelim böldüğümüz bezeyi mantı inceliğinde açalım erittiğimiz yağın yarısını her yerine sürelim yufkayı kenarlardan keselim ortasını kesmeyelim kesilen parçaları ortaya katlayalım yağ dışarıya çıkmasın tamamen parçaları katlayalım hamuru bir tabağın içine koyup dolapta bekletelim diğer yufkayı ayni yapalım dolaba koyalım önceki yufkayı dolaptan alıp tepsi büyüklüğünde açalım tepsiye koyalım üzerine iç koyalım diğer yufkayı açıp üzerine koyalım tepsinin ortasına bardak koyup keselim üzerine yumurta sarisi tereyağı karışımı sürüp susam haşhaşla süsleyelim 200 derece fırında pişirelim