Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 2 adet tırnak pide
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı konserve mısır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- Servis için domates ve biber
Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pilavı hazırlamakla başlayın.Uygun bir pilav tenceresine tereyağı koyun ocağa alın.
- Üzerine yıkanmış pirinçleri ilave edin bir miktar kavurun.
- Üzerine tuz mısır ve suyunu ilave edin karıştırın tencerenin kapağını kapatın pişmeye bırakın.
- Suyunu çeken pilavı ocağa alın üzerine kağıt havlu kapatın dinlenmeye bırakın.
- Kıymayı karıştırma kabına alın üzerine rendelenmiş soğanı yumurta galeta unu salça ve baharatları ilave edin iyice yoğurun şekil verip kenara alın.
- Pideleri küp küp doğrayın servis tabağına koyun.
- Sosu için uygun bir tavaya tereyağını eritip içine salça suyu ve baharatları ilave edin karıştırın bi taşım kaynatıp pidelerin üzerine bir miktar gezdirin.
- Köfteleri yağsız tavaya alıp kızartın pidelerin üzerine koyun tekrar üzerine salçalı sostan gezdirin.
- Yanına közlenmiş biber domates ve pilavı koyun.
- En son köftelerin üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun
.